El panorama industrial de la Sabana de Bogotá enfrenta un giro drástico. La multinacional peruana Grupo Gloria Foods ha confirmado el cese definitivo de sus operaciones de producción láctea en Colombia, una decisión que apaga las máquinas de su planta principal en Cogua y pone fin a la historia de marcas tan arraigadas como Algarra y Lechesán. Este movimiento, lejos de ser un simple ajuste corporativo, ha desencadenado una respuesta directa del Gobierno Nacional, abriendo un debate sobre el futuro de la soberanía alimentaria y el modelo cooperativo en el país.
El fin de una era: Algarra y Lechesán salen del mercado
La salida de Gloria Foods no es un hecho aislado. La planta de Cogua, que durante décadas fue el epicentro de la recolección de leche en la zona norte de Cundinamarca, dejará de procesar el líquido para las marcas que por generaciones acompañaron la mesa de los colombianos. Aunque las razones oficiales de la empresa suelen ligarse a "reestructuraciones estratégicas", el contexto operativo de la firma en Colombia venía sufriendo desgastes significativos, tanto reputacionales como regulatorios.
Para los productores locales, el cierre representa un desafío logístico inmediato. ¿A dónde irá a parar la leche que antes compraba Algarra? Esta incertidumbre es el combustible de la reciente intervención del presidente Gustavo Petro, quien ha visto en esta crisis una oportunidad para acelerar su agenda de economía popular.
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La propuesta del Ejecutivo: Cooperativas de leche en polvo
Ante la noticia, el mandatario colombiano instó a los productores de Cogua y Zipaquirá a no limitarse a la venta de leche cruda. A través de sus canales oficiales, Petro propuso la creación de cooperativas campesinas con capacidad de industrialización. El objetivo es ambicioso: que los pequeños y medianos productores den el salto tecnológico para producir leche en polvo, un producto con mayor vida útil y facilidad de exportación, reduciendo la dependencia de las grandes procesadoras transnacionales.
Este modelo busca que el valor agregado de la cadena láctea quede en manos de quienes trabajan la tierra, evitando que el cierre de una planta privada signifique la ruina de miles de familias.
La sombra de las sanciones: El escándalo del lactosuero
Es imposible analizar la salida de Gloria Foods sin mencionar el complejo historial legal que enfrentó ante la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC). La resolución número 4168 de 2025 marcó un precedente en la industria, ratificando sanciones millonarias debido a la presencia de altos niveles de Caseinomacropéptido (CMP) en sus productos.
Este hallazgo técnico confirmó que la empresa incurrió en actos de engaño al consumidor mediante la adición de lactosuero a la leche cruda, una práctica prohibida que no solo afecta la calidad nutricional, sino que constituye una competencia desleal frente a los productores que comercializan leche 100% pura. El presidente Petro recordó este episodio, señalando que la ética empresarial de la firma ya estaba en tela de juicio antes de anunciar su retiro.
Desafíos para el campesinado en Cundinamarca
La transición hacia un modelo cooperativo industrial no es sencilla. Requiere una inversión masiva en infraestructura de secado de leche y una gestión administrativa técnica que el Ministerio de Agricultura deberá liderar. Sin embargo, la salida de un gigante como Gloria Foods deja un espacio de mercado que, si se organiza correctamente, podría ser el primer paso hacia una verdadera industrialización rural.
La noticia sigue en desarrollo mientras los sindicatos y las asociaciones de lecheros esperan claridad sobre el futuro de los puestos de trabajo directos que generaba la planta de Cogua y el destino de los contratos de suministro vigentes.
