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En el lugar, ubicado en el centro histórico de la capital, se dictan cátedras de origen, identidad y memoria, también se puede degustar y probar las bebidas ancestrales como la chicha, el guarapo y el chirrinchi


Lo más interesante es que la chicha la preparan como la hacían nuestros ancestros. Alfredo el creador del museo asegura que en 1989 cuando la cerveza llego a Colombia le quitó el protagonismo a esta bebida.

“Empiezan a sacar fichas gráficas, entre otras una que decía, no tome chicha, la chicha engendra el crimen, y el dibujo tenía un puñal con sangre”, explica.

El mito cuenta que Bochica, dios de los muiscas, le dio a los indígenas el maíz: “es alimento y a la vez medicina, tenemos guarapo, que es como un reb bull pero natural, el cual los campesinos e indíge