Cundinamarca el mayor productor de hierbas aromáticas en Colombia
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Cundinamarca el mayor productor de hierbas aromáticas en Colombia

Las hierbas aromáticas están conquistando mercados globales y Colombia, específicamente Cundinamarca, está liderando esta revolución verde. Desde las cocinas hasta los laboratorios farmacéuticos y los estantes de belleza, estas plantas han encontrado su camino hacia diversas industrias, impulsando la economía del país.

Cundinamarca, el Poder Verde de Colombia

Con sus tierras fértiles y su clima propicio, Cundinamarca se ha convertido en el principal epicentro de la producción de hierbas aromáticas en Colombia. ¿Qué significa esto? ¡Que casi la mitad de todas las hierbas aromáticas exportadas por Colombia provienen de esta región! ¡Un increíble 48.9%! Según Analdex - Asociación Nacional de Comercio Exterior.

Hierbas Aromáticas: Exportación en Auge

Las exportaciones colombianas de hierbas aromáticas están en pleno crecimiento, y Cundinamarca lidera este impulso. La albahaca, la menta, el tomillo, el romero y muchas más encuentran su camino desde los campos cundinamarqueses hacia los mercados internacionales, llevando consigo el sabor y el aroma de Colombia al mundo.

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Chipaque: Un Pueblo con Sabor a Hierbas

En el corazón de Cundinamarca, encontramos a Chipaque, el principal productor nacional de hierbas aromáticas. Aquí, la tierra generosa da vida a una variedad impresionante de plantas: hierbabuena, menta, cidrón, y muchas más. Chipaque no solo abastece el mercado local, sino que también está mirando hacia horizontes internacionales, buscando expandirse y compartir su riqueza herbal con el mundo.

Usos Versátiles de las Hierbas Aromáticas

Las hierbas aromáticas no solo son un condimento en nuestras comidas, sino que también tienen una amplia gama de aplicaciones en otras industrias. Un 30% de la producción se destina a la industria farmacéutica ¿Qué significa eso? Que nuestras hierbas no solo dan sabor, sino que también pueden curar. Otro 40% se dirige a la industria alimentaria, donde realzan el sabor de nuestros platos. Y el restante 30% se utiliza en la elaboración de productos cosméticos, llevando la frescura y la pureza de la naturaleza a nuestros cuidados de belleza.

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Cundinamarca, con su riqueza herbal, está escribiendo un nuevo capítulo en la historia económica de Colombia. Desde Chipaque hasta los rincones más remotos, el aroma de nuestras hierbas está conquistando paladares y mercados en todo el mundo. 

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